Fierberea apei

La încălzirea unui lichid acesta își păstrează starea lichidă până la atingerea temperaturii de fierbere. Mărind în continuare temperatura, se formează prima bulă de vapori, iar apoi din ce în ce mai multe. Deoarece densitatea vaporilor este mai mică decât a lichidului, într-un camp de forte, de exemplu campul gravitational, sub acțiunea fortelor arhimedice bulele se ridică la suprafață, apărând o suprafață de separație între fazele de lichid și vapori. Această suprafață de separație a fazelor este definitorie pentru fenomenul de fierbere. Dacă în timpul procesului de fierbere presiunea la care este supus amestecul (separat sau nu) de lichid și vapori rămâne constantă, atunci și temperatura la care se produce fierberea rămâne constantă. Continuând creșterea temperaturii lichidului, la un moment dat toată cantitatea de lichid s-a transformat în vapori, care însă sunt încă la temperatura de saturație, vaporii fiind numiți vapori saturați uscați. Ca urmare, în timpul procesului de fierbere, se consideră că există un amestec de lichid la temperatura de saturație și vapori saturați uscați.

link harta

http://maps.google.ro/maps/ms?msid=203176193913627032256.0004ba7ba510c0dea7d1b&msa=0

poza harta

Halasz		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
Nume Timea
GPS	robinet
	intrare
	iesire
	fantana	46.64704987645551
	fantana
Localizare	robinet
	intrare
	iesire
	fantana	Finis 503
	fantana
pH	robinet
	intrare
	iesire
	fantana	8.0	7.8	7.9	7.3	7.1					7.62
	fantana
σ (μS/cm)	robinet
	intrare
	iesire
	fantana	270	900	310	1100	430					602
	fantana
TDS (mg/L)	robinet
	intrare
	iesire
	fantana	130	440	140	540	138					277.6
	fantana
t (°C)	robinet
	intrare
	iesire
	fantana	14.1	2.3	6.5	8.70						7.9
	fantana